La tutela del centro antico di Bari (Bari vecchia) e del centro storico (Murat, madonnella, Libertà), significa recuperare il carattere del borgo storico con i suoi colori, con le sue luci e con i suoi materiali.
Per conservare il borgo, reale, vivo e rispondente alla memoria storica del luogo, non deve andare perduto nessun particolare del tempo trascorso; tra disposizioni legislative esiste l’indicazione di rispettare la forma originaria, la geometria, il materiale degli infissi esterni, per cui l’immagine complessiva e l’aspetto visivo devono offrire, ai visitatori, il carattere del luogo e della sua memoria.